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《脑洞大开》荤素飘香 揭秘小浣熊的“洁癖”

来源:达州视线  作者:
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发布时间:2016-12-18 10:04:40

  青少年科普实验节目《正大综艺?脑洞大开》第六期节目已于12月11日晚18:00在央视一套“烧脑”上线。本期节目美食加持,脑洞继续。主持人高博强势搭档实验员“大直子”,带领“好奇少年队”与“不想长大队”冲出镜子迷阵,解密浣熊“洁癖”,玩转塑料空瓶。《正大综艺?脑洞大开》科普新视角,引路新思潮!

  小众美食登台助阵 热身题“小菜一碟”

  本期节目以不计分美食热身题轻松开战,首关秉承“知识竞猜,创意美食”的轻松指标, “不想长大队”与“好奇少年队”六名队员各自为战,争先恐后向佳肴“进击”。节目现场摆出了几道小众美食,头道菜“鱼面中国结”结合传统与科技、美味与艺术强势亮相:由剔去鱼骨的桂鱼鱼肉,打成鱼胶后制成鱼面,然后用简单线条打造成中国结的造型;“热情黄调子”酸酸甜甜且不失百香果风情的别样滋味同样风靡全场:在提炼果肉后熬成的果汁中加入鱼胶粉,熬制成粘稠胶状,冷却后凝固便成为令现场垂涎三尺的可口美味。精致佳肴中更是暗藏科学原理:鱼胶粉中的蛋白质溶解于水后,随着水分流失发生凝胶作用,其中的蛋白质分子便会交织连接成稳定网状结构。美食香味四溢的现场,大小队员也卯足了劲儿解答热身题,趣味性十足。

  萌物浣熊惊现“洁癖” 实验题烧脑升级

  “答案大猜想”环节聚焦小浣熊,双重解密“浣”字由来。主持人高博提示“浣”字偏旁暗藏玄机,现场播放的科普短片记录了浣熊爱洗的天性八音视频